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Curso presencial Sabeer Pro Madrid

Un curso de cerveza 100% práctico que te hará conocer todo lo necesario para ser un profesional del mundo de la cerveza. Con un aprendizaje intensivo en grupos reducidos -máximo 12 alumnos- para que saques todo el partido a tu tiempo, con prácticas de cata y recomendación cervecera en cada sesión.

DURACIÓN: 12 horas totales, 4 sesiones de 3 horas cada una
MODALIDAD DE CURSO: Presencial, en nuestra Academia de Madrid
PRECIO: 145 € (Iva incluido), reserva online

2 CONVOCATORIAS

Curso Sabeer PRO INTENSIVO Madrid: 18 y 19 Enero 2020

Sesiones de 11:00 a 14:00 y de 15:00 a 18:00, con comida incluida ambos días

Curso Sabeer PRO Madrid: 3, 4, 5, 6 febrero 2020

Horario de 16:30 a 19:30

Un curso 100% práctico que te hará conocer todo lo necesario para ser un profesional del mundo de la cerveza. Con un aprendizaje intensivo en grupos reducidos -máximo 12 alumnos- para que saques todo el partido a tu tiempo, con prácticas de cata y recomendación cervecera en cada sesión.

- Aprenderás a catar y describir cualquier cerveza. Conocerás los estilos más frecuentes, sus características y el servicio perfecto de vajilla y temperatura para cada uno.

- Serás capaz de identificar las claves para elegir los maridajes más interesantes.

- El diploma Sabeer Pro de Sabeer la Academia de la Cerveza que te facilitará introducirte o progresar en tu carrera profesional dentro del sector cervecero.

- Podrás inscribirte en nuestra Bolsa de Empleo Sabeer especializada en el sector de la cerveza.

- Estudiantes de hostelería

- Profesionales del sector que busquen especializarse en la cerveza

- Empleados de comercios especializados

- En general personas que tengan relación profesional con la cerveza: comerciales, distribuidores, responsables de marketing, publicidad …

- Amantes de esta bebida con la curiosidad de saber más sobre ella

Sesión 1: Técnica de cata. Ingredientes y elaboración. Cata de 5 estilos.

Sesión 2: Historia y panorama actual: cervezas de gran consumo, históricas, especialidades y craft. Cata de 5 estilos.

Sesión 3: Pilsen y otras lager claras y oscuras. APA e IPA. Cervezas de trigo, Porter y Stout. Almacenaje, servicio y prescripción. Cata de 5 estilos.

Sesión 4: Estilos monacales. Cervezas ácidas y con frutas. Cervezas en barrica y otras. Maridaje gastronómico. Cata de 5 estilos.

Julio Cerezo

Beer Sommelier y Director de Sabeer

Es Beer Sommelier por The Beer Academy of London y el IFE de la Cámara de Comercio de Madrid. Durante años ha completado su formación inicialmente autodidacta en cerveza y gastronomía en el Siebel Institute of Chicago, Le Cordon Bleu París, The Beer Academy of London, el Musée Français de la Brasserie y la Universidad de Alcalá – Escuela Superior de Cerveza y Malta.

Es miembro de la Asociación Española de Técnicos de Cerveza y Malta.

 

Luis Vida

Beer Sommelier y Maestro cervecero

Durante casi 20 años ha desarrollado su labor de divulgador sobre vino y cerveza en diferentes medios e impartido formación en instituciones como la Unión Española de Catadores, Consejos Reguladores y la Universidad Complutense.

 

Juan Antonio Barrado

Beer Sommelier y blogger cervecero

Creador de contenidos sobre el mundo de la cerveza para Cervecera Independiente, y Bar & Beer, socio fundador de la tienda especializada Labirratorium. Desarrolla catas, eventos y asesoría en cerveza para establecimientos como L’Europe.

- Cata de 20 diferentes cervezas y estilos y utilización de copas de cata Teku

- Uso de Ingredientes cerveceros (maltas, lúpulos, etc y 4 tapas para práctica de maridaje)

- Cada alumno recibirá 1 kit compuesto por:
      1 Cuaderno Sabeer
      1 copa de cata Teku Sabeer
      Llavero y bolígrafo

¿Qué habilidades conseguiré con el curso de cerveza Sabeer Pro?

Recurso-7
Aprenderás a catar y describir cualquier cerveza. Conocerás los estilos más frecuentes, sus características y el servicio perfecto de vajilla y temperatura para cada uno.
Recurso-7
Serás capaz de identificar las claves para elegir los maridajes más interesantes.

Recurso-7
Podrás inscribirte en nuestra Bolsa de Empleo Sabeer especializada en el sector de la cerveza.
Recurso-7
El diploma Sabeer Pro de Sabeer la Academia de la Cerveza que te facilitará introducirte o progresar en tu carrera profesional dentro del sector cervecero.

Convocatorias Sabeer Pro

Actualmente tenemos 2 convocatorias del curso Sabeer Pro abiertas, con plazas limitadas a 12 personas en cada convocatoria. Reserva la tuya :

Curso Sabeer Pro Madrid: Intensivo fin de semana, 18 y 19 Enero 2020, de 11:00 a 14:00 y 15:00 a 18:00, incluida comida en Sabeer

 
 

Curso Sabeer Pro Madrid: 3, 4, 5 y 6 febrero 2020, de 16:30 a 19:30

 
 


¿Tienes alguna duda sobre el curso Sabeer Pro?

Ponte en contacto con nosotros y te aconsejaremos el curso que más se ajuste a tu perfil profesional y conocimiento de cerveza